Monday, 23 December 2013


       Experts estimate that there can be up to 100 times more enzymes in sprouts than uncooked fruits and vegetables. Enzymes are special types of proteins that act as catalysts for all your body’s functions. Extracting more vitamins, minerals, amino acids, and essential fatty acids from the foods you eat ensures that your body has the nutritional building blocks of life to ensure every process works more effectively
     When you say protein, the first things on people’s minds are meat, chicken, fish, egg, and dairy products. What most people do not know is that sprouts are also very high in protein. In fact, they can contain up to 35 percent protein. Adding sprouts to your diet will give you the necessary protein intake required by your body minus the fat, cholesterol, and calories that typically come with animal meats. Sprouts are also highly recommended for vegans and vegetarians
        The quality and fiber of the protein in the beans, nuts, seeds, or grains improves when it is sprouted. Proteins change during the soaking and sprouting process, improving its nutritional value. The amino acid lysine, for example, which is needed to prevent cold sores and to maintain a healthy immune system increases significantly during the sprouting process. The fiber not only binds to fats and toxins in our body to escort them out, it ensures that any fat our body breaks down is moved quickly out of the body before it can resorb through the walls of the intestines. 
        Since sprouts are also high in fiber and low in calorie, they can contribute positively to any weight loss diet plan. Eating sprouts will let you enjoy nutrients without the extra calories. It will also make you feel fuller and stave off hunger longer. If you are looking for a way to lose weight, include sprouts in your diet.
         Vitamin content increases dramatically. This is especially true of vitamins A, B-complex, C, and E. The vitamin content of some seeds, grains, beans, or nuts increases by up to 20 times the original value within only a few days of sprouting. Research shows that during the sprouting process mung beansprouts (or just beansprouts, as they are often called) increase in vitamin B1 by up to 285 percent, vitamin B2 by up to 515 percent, and niacin by up to 256 percent.
        Essential fatty acid content increases during the sprouting process. Most of us are deficient in these fat-burning essential fats because they are not common in our diet. Eating more sprouts is an excellent way to get more of these important nutrients.
        During sprouting, minerals bind to protein in the seed, grain, nut, or bean, making them more useable in the body. This is true of alkaline minerals like calcium, magnesium, and others than help us to balance our body chemistry for weight loss and better health. Their digestibility is rooted from the high amount of enzymes that they contain. Eating sprouts can be very helpful for people with digestive or bloating problems. They are also perfect for younger kids and elderly people.
        Sprouts actually contain oxygen and regular consumption of raw bio-genic foods with their abundant oxygen is valuable to health. Bio-genic foods are a good source of essential fatty acids (the average western diet is generally deficient in these) which play a major role in the immune system defences.
       Sprouts are the ultimate locally-grown food. When you grow them yourself you are helping the environment and ensuring that you are not getting unwanted pesticides, food additives, and other harmful fat-bolstering chemicals that thwart your weight loss efforts.
       The energy contained in the seed, grain, nut, or legume is ignited through soaking and sprouting.
       Sprouts are alkalizing to your body. Many illnesses including cancer have been linked to excess acidity in the body. Growth of cancer cells are initiated by a lack of oxygen and these cells, along with viruses and bacteria, cannot live in an alkaline and oxygen rich environment. Broccoli sprouts are especially effective at preventing gastritis, ulcers, stomach cancer and even allergy and asthma.
       Sprouts are inexpensive. People frequently use the cost of healthy foods as an excuse for not eating healthy. But, with sprouts being so cheap, there really is no excuse for not eating healthier.

நிபுணர்கள் வேகவைக்காத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் விட முளைகள் வரை 100 முறை மேலும் என்சைம்கள் இருக்க முடியும் என்று கணித்துள்ளனர். என்சைம்கள் உங்கள் உடலின் செயல்பாடுகளை வினையூக்கிகளுல் செயல்படும் புரதங்களின் சிறப்பு வகைகள் உள்ளன. மேலும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள், மற்றும் நீங்கள் சாப்பிட உணவுகள் இருந்து அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் பிரித்தெடுக்கும் உங்கள் உடல் ஒவ்வொரு செயல்முறை இன்னும் சிறப்பாக வேலை உறுதி வாழ்க்கை ஊட்டச்சத்து கட்டுமான தொகுதிகள் உள்ளது என்பதை உறுதி 
     நீங்கள் புரதம் என்று சொல்லும் போது, மக்கள் மனதில் முதல் விஷயங்கள், கோழி, மீன், முட்டை, மற்றும் பால் பொருட்கள், இறைச்சி இருக்கின்றன. என்ன பெரும்பாலான மக்கள் தெரியாது முளைகள் மேலும் புரதம் மிக அதிகமாக இருக்கிறது என்று ஆகிறது. உண்மையில், அவர்கள் 35 சதவீதம் வரை புரதம் முடியும். உங்கள் உணவில் முளைகள் சேர்த்தல் நீங்கள் உங்கள் உடல் கழித்து கொழுப்பு, கொழுப்பு, மற்றும் பொதுவாக விலங்கு இறைச்சிகள் வர கலோரி தேவையான புரத சத்து கொடுக்கும். முளைகள் கூட மிகவும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது 
        அது, முளைக்கட்டிய போது பீன்ஸ், கொட்டைகள், விதைகள், தானியங்கள் புரதம் தரம் மற்றும் ஃபைபர் அதிகரிக்கிறது. புரதங்கள் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மேம்படுத்த, ஊறவைத்தல் மற்றும் வேகமாக வளர்ந்து போது மாற்ற. குளிர் புண்கள் தடுக்க ஒரு ஆரோக்கியமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பராமரிக்க தேவைப்படும் உதாரணமாக அமினோ அமிலம் லைசின், வேகமாக வளர்ந்து போது கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இழை அது குடல் சுவர்கள் மூலம் resorb முடியும் முன் நம் உடல் உடைக்கிறது எந்த கொழுப்பு உடல் வெளியே விரைவாக நகர்ந்து என்று உறுதி, அவர்களை வெளியே அழைத்து நமது உடலில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் நச்சு இணைக்கிறது மட்டும். 
        முளைகள் கூட இழை உயர் மற்றும் கலோரி குறைவாக இருக்கும் என்பதால், அவர்கள் எந்த எடை இழப்பு உணவு திட்டம் சாதகமாக பங்களிக்க முடியும். முளைகள் சாப்பிடும் நீங்கள் கூடுதல் கலோரிகள் இல்லாமல் ஊட்டச்சத்து அனுபவிக்க அனுமதிக்கும். இது நீங்கள் முழு உணர மற்றும் பட்டினி இனி தவிர்க்க செய்யும். நீங்கள் எடை இழக்க ஒரு வழி தேடும் என்றால், உங்கள் உணவில் முளைகள் சேர்க்கிறது. 
         வைட்டமின் உள்ளடக்கம் வியத்தகு அதிகரிக்கிறது. இந்த வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சிக்கலான, சி, மற்றும் ஈ குறிப்பாக உண்மையாக இருக்கிறது சில விதைகள் வைட்டமின் உள்ளடக்கம், தானியங்கள், பீன்ஸ், அல்லது வேகமாக வளர்ந்து ஒரு சில நாட்களுக்குள் 20 முறை அசல் மதிப்பு வரை கொட்டைகள் அதிகரிக்கும். ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது என்று வரை 256 சதவீதம் வரை 285 சதவீதம் வைட்டமின் பி 1 அதிகரிப்பு, வரை 515 சதவீதம் வைட்டமின் B2, மற்றும் நியாசின் (அவர்கள் பெரும்பாலும் அழைக்கப்படுகின்றன அல்லது beansprouts,) விதை முளைப்பதற்கு மங் beansprouts போது. 
        வேகமாக வளர்ந்து போது அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலம் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும். அவர்கள் நம் உணவில் பொதுவாக இல்லை, ஏனெனில் எங்களுக்கு மிகவும் இந்த கொழுப்பு எரியும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு மட்டு. மேலும் முளைகள் சாப்பிடும் இந்த முக்கியமான ஊட்டச்சத்து பெற ஒரு சிறந்த வழி உள்ளது. 
        வேகமாக வளர்ந்து போது, கனிமங்கள் உடலில் இன்னும் தக்க செய்து, விதை, தானிய, நட்டு, அல்லது பீன் புரதம் கட்டுகின்றன. இந்த கால்சியம், மெக்னீசியம், மற்றும் நம்மை எடை இழப்பு மற்றும் சிறந்த சுகாதார நம் உடலில் வேதியியல் சமநிலையில் உதவ விட மற்றவர்களை போல் கார தாதுக்கள் உண்மை. அவர்களின் செரிமானமின்மையின் அவர்கள் கொண்டிருக்கும் என்று என்சைம்கள் அதிக அளவு இருந்து வேரூன்றி உள்ளது. உணவு முளைகள் செரிமான அல்லது வீக்கம் பிரச்சினைகளை மக்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவர்கள் இளைய குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்களுக்கு இருக்கிறது. 
        முளைகள் உண்மையில் ஆக்சிஜன் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் அவர்களின் ஏராளமாக ஆக்சிஜன் மூல உயிர் பரம்பரையலகுச்சமநிலை உணவுகள் வழக்கமான நுகர்வு சுகாதார மதிப்புமிக்க உள்ளது. உயிரி பரம்பரையலகுச்சமநிலை உணவுகள் நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பு ஒரு முக்கிய பங்கை இது அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் (சராசரி மேற்கத்திய உணவு இந்த பொதுவாக குறைவாக இருக்கும்) ஒரு நல்ல ஆதாரமாக இருக்கின்றன. 
       முளைகள் இறுதி உள்நாட்டில் வளர்ந்து உணவு இருக்கின்றன. நீங்கள் உங்களை வளர நீங்கள் சூழலில் உதவி மற்றும் தேவையற்ற பூச்சி மருந்துகள், உணவு சேர்க்கைகள், மற்றும் உங்கள் எடை இழப்பு முயற்சிகள் தடைசெய்வதற்கான என்று மற்ற தீங்கு கொழுப்பு ஊக்கம் இரசாயன பெறுவது இல்லை என்று உறுதி. 
       விதை, தானிய, நட்டு, அல்லது பருப்பு உள்ள ஆற்றல் ஊறவைத்தல் மற்றும் வேகமாக வளர்ந்து மூலம் ஆரம்பமானது. 
       முளைகள் உங்கள் உடல் alkalizing. புற்றுநோய் உட்பட பல நோய்கள் உடலில் அதிக அமிலத்தன்மையை இணைக்கப்பட்டுள்ளது. புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை, ஆக்சிஜன் மற்றும் இந்த செல்களில் இல்லாததால் ஆரம்பிக்கப்பட்ட வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் இணைந்து, ஒரு கார மற்றும் ஆக்சிஜன் நிறைந்த சூழலில் வாழ முடியாது. ப்ரோக்கோலி முளைகள் இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், வயிற்று புற்றுநோய், மற்றும் கூட அலர்ஜி மற்றும் ஆஸ்துமா தடுக்கும் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். 
       முளைகள் மலிவான உள்ளன. மக்கள் அடிக்கடி ஆரோக்கியமான உணவு இல்லை ஒரு தவிர்க்கவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை செலவு பயன்படுத்த. ஆனால், முளைகள் மிகவும் மலிவான இருப்பது, உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமான உணவு இல்லை இல்லை தவிர்க்கவும் உள்ளது.

Friday, 6 December 2013

அரிசி வகைகளும் அதன் குணங்களும்: பகுதி -2.

விடுபட்ட அரிசிகளில் சிலவகை இதோ உங்களுக்காக !!!

கருங்குருவை:
விரண தோல் நோய்களையும், குறிப்பிட்ட விஷத்தையும் போக்கும். யோக சக்தியையும் தரும்.

மாப்பிள்ளை சம்பா:
இது புரதம், நார், தாது, உப்புச்சத்து நிறைந்தது. இதன் நீராகாரத்தை சாப்பிட்டால் நரம்புகள் வலுப்படும். ஆண்மைத் தன்மை அதிகரிக்கும்

கைகுத்தல் புழுங்கல் அரிசி:
low glycemic
தன்மை கொண்டது. அது இரத்ததில், சர்க்கரை அளவினை மெதுவாக ஏற்றி சர்க்கரை நோயாளிக்கு திடீர் சர்க்கரை உயர்வைத் (hyper glycemia) தடுக்கும். குழந்தைகள், வாத இருப்பவர்கள், அரும்பத்தியம் இருப்பவர்களுக்கு உதவும்.

காட்டுயானம்: 
ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட் குணங்களால் இதய வியாதிகளுக்கு அற்புதமான மருந்தாகும். டைப் 2 சக்கரை வியாதி நோயாளிகளுக்கு உகந்தது.

அன்னமழகி:
மிகவும் இனிப்பு சுவையுள்ள‌ அன்னமழகி அரிசி சகல சுரங்களையும், பித்த வெப்பத்தையும் போக்க கூடியது. உடலுக்கு சுகத்தை கொடுக்கும்.

இலுப்பைப் பூச்சம்பா:
பித்தத்தினால் விளையும் சிற்சில ரோகம், சிரஸ்தாபம், உபசர்க்கதாகம், உஷ்ணம் ஆகியவற்றை உண்டாக்கும்.

கல்லுண்டைச்சம்பா:
இதை உண்பவர்களுக்கு மல்யுத்தக்காரரும் எதிர்க்க இயலாத தோள் வலிமையை தரும். மிகுந்த வார்த்தை வளமும் உண்டாக்கும்.

காடைச்சம்பா:
இந்த அரிசி பிரமேக சுரமும், குறிப்பிட்ட நோய்களையும் நீக்கும். விந்து விருத்தியும், அதிக பலமும் உண்டாகும்.

காளான் சம்பா:
உடலுக்கு மலை போன்ற உறுதியையும், சுகத்தையும் தரும். சில வாத ரோகத்தையும் குறைக்கும்.

கிச்சிலிச்சம்பா:
பலம், உற்சாகம், உடல் பளபளப்பு ஆகியவற்றை உண்டாக்கும். தேறாத உடல் தேறும்.

குறுஞ்சம்பா:
பித்தம், கரப்பான் நீங்க விந்து விருத்தியை உண்டாக்கும். வாத நோயைநீக்கும்.

கைவரை சம்பா:
உடலுக்கு அதிக வலிமையும், சுகமும் உண்டாக்கும். இதில் சிறிது பித்தமும் அதிகரிக்கும்.

சீதாபோகம்:
உடல் பலம், தேக பளபளப்பு, விந்து விருத்தி உண்டாகும். அஜீரணத்தை குறைக்கும்.

புழுகுச்சம்பா:
இந்த அரிசியை உண்பவர்களுக்கு வனப்பும், அமைதியும், பசியையும், பலமும் உண்டாக்கும். தாகம் நீங்கும்.

மணக்கத்தை:
தோல் நோய்கள் அனைத்தையும் போக்கும். புண்கள், ரணங்கள் ஆகியவற்றை குறைக்கும்.

மணிச்சம்பா:
அளவுக்கு அதிகமாக சிறுநீரை குறைக்கும். குழந்தை, முதியவர்களுக்கு அதிகசுகத்தை உண்டாக்கும்.

மல்லிகை சம்பா:
நாவிற்கு மிகவும் ருசியானது. தேகத்திற்கு சுகத்தையும், உறுதியையும் தரும். கரப்பான், பிரமோகம், உடல் வெப்பம் ஆகியவற்றை போக்கும்.

மிளகு சம்பா:
உடலுக்கு சுகத்தை தரும். பசியை உண்டாக்கும். வாதம் போன்ற பல விதமான ரோகத்தை போக்கும்.

மைச்சம்பா:
வாதம், பித்தம் போன்ற கோளாறுகளை குறைக்கும். வாத கோபம்,வாந்தி போன்றவற்றை போக்கும்.

வளைத்தடிச்சம்பா:
வாத, பித்த தொந்தரவு, வயிற்று உப்புசம், வயிற்று இரைச்சல், கரப்பான் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்த வாய்ப்பு அதிகம்.

வாலான் அரிசி:
மந்தம், தளர்ச்சி முதலியவை குறையும். உடலுக்கு அழகும், கொழுமையும் உண்டாக்கும்.

மூங்கில் அரிசி:
மூங்கில் மரங்கள் 40 வருடங்களுக்கு ஒரு முறை தான் பூக்கும். இந்த பூவிலிருந்து வரும் காய்கள் தான் நெல், அதாவது மூங்கில் நெல் என்கிறார்கள். மூங்கிலிலிருந்து பெறப்படும் மூங்கிலரிசியைச் சமைத்து உண்டு வர, உடல் திடம் உண்டாகும், உடல் இறுகும், கொடிய நோய்களெல்லாம் நெடுந்தூரம் ஓடிவிடும்.

பழைய அரிசி:
பாலர், முதியோர்களுக்கு மிகவும் உகந்தது. பசியும், உடலுக்கு குளிர்ச்சியும் உண்டாகும். சில நோயும்,கபமும் குறையும்.

இவை அனைத்தும் அரிசியின் பல வகைகளும், அவற்றை உண்பதால் ஏற்படும் நன்மை, தீமைகளும் ஆகும். இதை கொண்டு உடலுக்கு ஆரோக்கியமானஅரிசியை மட்டும் சாப்பிட்டு நோயற்ற ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைவாழ்வோம்

ts qualities and types of rice : Part 2 .

Here are some of the broken rice for you !

Karunkuruvai :
Virana skin disease , the poison will go . The power of yoga .

Samba groom :
This protein , fiber , minerals , rich uppuccattu . If you are not drinking reinforcing the nerves . To increase libido

Kaikuttal raw rice :
low glycemic condition . It's in the blood , the amount of sugar in sugar slowly into the patient 's sudden sugar uyarvait (hyper glycemia) to prevent . Children , those with rheumatism , help those arumpattiyam .

Kattuyanam :
The wonderful medicine for heart disease antioxidants properties . Suitable for patients with type 2 diabetes mellitus .

Annamalaki :
Annamalaki rice is very sweet taste, all mine , bile can alleviate heat . To give pleasure to the body .

Mahua puccampa :
RoCam pittattin resulting in small , cirastapam , upacarkkatakam , which causes heat .

Kalluntaiccampa :
Unable to resist the powerful shoulder மல்யுத்தக்காரரும் it to the guest . Is there a word for prosperity .

Kataiccampa :
The rice pirameka curamum , certain curative . Sperm development , caused too much power .

Mushroom Samba :
Uncertainty as to the body of the mountain , which gives happiness . Some Rogal reducing stroke .

Kicciliccampa :
Strength , vitality , body shimmer causes . Terata physical recovery .

Kuruncampa :
Vata, pitta , black you can cause sperm development . Rheumatic to noyaini .

Samba realization :
High strength of the body , which can lead to deprive . Some of the bile rising .

Citapokam :
Physical strength , calls shimmer , can enhance sperm . Soothing indigestion .

Pulukuccampa :
The rice is transferred to the guest , and peace , hunger , which can lead to power . Thirst for you.

Marry :
Get all the diseases of the skin . Sores , and reducing ranankal .

Maniccampa :
Reducing excessive urine . Children , the elderly , which can lead to the atikacukattai .

Jasmine Samba :
Very flavorful patty . Tekattirku happiness , assure . Cockroach , piramokam , body temperature will go up .

Pepper Samba :
Give pleasure to the body . Which can lead to appetite . Many forms of arthritis , such as the tendency Rogal .

Maiccampa :
Vata, pitta and reduce the discomfort . Angry argument , the tendency to vomit .

Valaittaticcampa :
Stroke , gallbladder trouble, stomach bloat , stomach noise , black and more likely to cause .

Valan Rice :
Lethargy, depression, etc. will be reduced. Beauty of the body , which can lead to fat and cholesterol .

Bamboo Rice :
Bamboo trees only bloom once in 40 years . The flower pieces from the rice , bamboo rice to say that . Munkilariciyai come from bamboo is cooked , the body will have to be physical, fast , deadly noykalellam far away.

Old Rice :
Preschool , suitable for the elderly . Eat , the body cooling to occur. Some of the disease , reduce kapamum .


All these different types of rice , feeding them the advantage , disadvantage is . With a healthy body and healthy to eat ஆரோக்கியமானஅரிசியை வாழ்க்கைவாழ்வோ